BŒUF BOURGUIGNON Pour 8 personnes 1kg 200 de morceaux de bœuf à bourguignon 1l de vin rouge 1 gros oignon 1 gousse d'ail 5 carottes 1 boîte de champignons de Paris 1 bouquet garni 1/4 de cc de noix de muscade moulue Sel, poivre Un peu de farine 3cs d'huile...