FEUILLETÉS de canard et courge butternut Pour 24 feuilletés environ 2 pâtes feuilletées 2 cuisses de confit de canard (ou magret confit - en bocal ou boîte) ½ courge butternut 1 poignée de cèpes séchés 2 échalotes 1cs de persil haché 1 oeuf Huile d’olive...

ONION RINGS Beignets d'oignons 1 gros oignon 100 g de farine 40 g de fécule de maïs 1 oeuf 1 pincée de sel 150 ml de lait 1/4 cs de bicarbonate de sodium alimentaire un peu de piment fort en poudre (facultatif) Huile ou graisse de friture Epluchez votre...